נושא העבודה הוא עסק בשם חלי ממן שמתמקד בדיאטה ואורח חיים בריא. מטרת העבודה היא סקירת הענף, סקירת העסק, שחקנים עיקריים ומתחרים. בעבודה נסקר חומר בנושא מגמות בשוק הדיאטה, האם צרכנים מעוניינים בהורדת משקל דווקא או בפרספקטיבה רחבה יותר של תזונה נכונה אורח חיים בריא.
נושא זה מאד מעניין כי שמעתי על מכרים שנקטו בדיאטה קיצונית כגון ללא פחמימות, רק שומנים, רק פירות או ירקות מסוימים למשך שבועיים, דיאטה דלת נתרן באופן קיצוני וכדומה. חלק מאלה הצליחו לרזות ולחוש יותר טוב, אבל חלק מהם חלו ואפילו נפטרו , ולאר מותם הועלתה השערה שיתכן שחוסרים של חומרים חיוניים בגופם קיצרו את חייהם.
כמו כן , לא כל דיאטה מחזיקה מעמד ולעיתים מפצה האדם את עצמו אחרי תקופת דיאטה ארוכה או קשה, בזלילה קיצונית שמוחקת לגמרי את כל הישגי הדיאטה, אם לא מביאה אותו למצב חומר עוד יותר מזה שהיה לפניה.
הסקירה תכלול דעות בנושא סוג הדיאטה או הייעוץ התזונתי . חשוב גם לציין שיש לא מעט שרלטנים בשוק שיוצרים תדמית שלילית, או במקרה הפחות גרוע, תימהונית, לגבי העסק.
התקיים גם סקר צרכנים שממנו עולות מגמות מעניינות לגבי תחום השאיפה וההתעניינות של אנשים בנושאי תזונה בריאה. יש לציין שהמסקנות מהסקר הצרכני מתאימים למה שנאמר בסקירה המקצועית. לאחר מכן תיסקר חברת חלי ממן על יתרונה הגדול וניסיונה הרב בתחום מזה כעשרים שנה. ייסקרו היבטים שונים על העסק לפי מודל פורטר ומודל פסטל, מה אפשרויות המיצוב והמיתוג של החברה וכיצד היא יכולה לגדול על ידי אסטרטגיה עסקית ושיווקית נכונה.
מבוא
סקירת שוק
סקירת החברה
ניתוח אסטרטגי של החברה ,מודל פורטר ומודל PEST
חקר שווקים
ניתוח מושגי יסוד באסטרטגיה
מסקנות מהניתוח האסטרטגי
המלצות אסטרטגיות עסקיות לביסוס יתרון תחרותי
סיכום
ביבליוגרפיה
